BURMA BAKLAVA



Bu baklavayı Kurban Bayramında misafirlerime ikram etmek için yapmıştım.Ancak blogcudaki sorunlar yüzünden ekleyemedim.
Burma baklavayı daha önce denememiştim.Yasamınkıyısından blogcu arkadaşımdan aldığım ikinci bir cesaretle denemeye karar verdim.(www.yasaminkiyisindan.blogcu.com ) Bu baklava  yufkaları ile ilk denememde onun sayesinde olmuştu.Kendisine buradan bir kez daha teşekkür ediyorum.

Tarif onun ancak birkaç değişiklik yaptım.Ben tekrar yazıyorum.Yapmak isteyenlere tavsiye ediyorum.Tadı  satın aldıklarınızı aratmıyor inanın.Yiyenler gerçekten çok beğendiklerini söylediler.

Malzemeler

1 paket hazır baklava yufkası(benim tepsime 34 adet yufka ancak yeterli geldi)

1,5 su bardağı ince kıyılmış ceviz

1 paket(250gram)margarin veya tereyağı(ben 1 çay bardağı sıvıyağ ilave ettim)

Şerbeti için

4 su bardağı şeker

4.5 su bardağı su

1 yemek kaşığı limon suyu

 Yapılışı

Önce şerbetimizi kaynatıp soğumaya bırakalım.Baklava yufkalarımızın paketini açalım ve üzerini nemli bir bezle örtelim.Çabuk kuruyorlar.Yağımızı eritelim ve sıvıyağ ilave ederek hazırlayalım.Bir tek yufkayı alıp yağlayalım.Kenarına ceviz döküp oklava ile  saralım.Büzüp tepsiye sıralayalım.Kalan yağı üzerine gezdirelim.Böylece benim tepsime karşılıklı gelecek şekilde 34 yufka kullanmış oldum.Fırına vermeden önce 10 dakika kuruması için bekleyelim.Böylece daha çıtır çıtır oluyor baklava.Daha sonra175 dereceye önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim.Fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbeti dökelim...Afiyet Olsun....






Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !