>>
23/9/2009 · Kategori:
kekler___
Arkadaşlar uzunca bir aradan sonra hepinize merhaba demek istiyorum.Tatil biteli oldukça uzun bir süre geçti ancak tarif eklemekte ve blogumla ilgilenmekte geciktim biliyorum.Bazen istemeden bazı şeylere ara vermek zorunda kalıyor insan.Umarım bir daha böyle uzun aralar vermem.
Bu güzel keki de tatile gitmeden önce yapmıştım.Birçok arkadaşım yapmıştı sanırım.Bu da benim tarifim.
Malzemeler
3 yumurta
3 bardak un
2 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ(biraz erimiş tereyağı -sıvıyağ karışımı da olabilir)
1 şişe soda(gazoz da olabilir)
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Not:Soda kullanacaksanız içerisine birkaç damla limon suyu damlatmak sodanın acılığını alıyor.Daha lezzetli ve güzel oluyor.
Yapılışı
Yumurta ve şekeri iyice çırptıktan sonra sıvıyağ,soda(limonlu) ilave edilir.Unun içerisinden iki kaşık ayrılarak karışıma ilave edilir.Daha sonra karışım ikiye ayrılır.Bir tanesine ayırdığımız un diğerine de kakao konulup iyice karıştırılır.Yağlanmış hafifce unlanmış borcama kepçe ile bir kakaolu karışım bir de sade karışım dikkatlice birbirine karıştırmadan dökülür.Karışımlar bitene kadar işlem tekrarlanır.Ortasından kenarlara doğru kürdan ile hafif çekmeler yapılarak önceden 175 dereceye ısıtılmış fırında pişirilir.Afiyet Olsun...
Kalıcı Bağlantı
Yorum (16)
Yorum yaz!
>>
30/5/2009 · Kategori:
kekler___
Limonlu cheesecake fazla tatlı sevmeyenler için iyi bir seçim.Limonun verdiği hafif ekşi tat ve labnenin tadı birleşince güzel bir lezzet ortaya çıkıyor.Hazırlaması da kolay bir tatlı.
Malzemeler2 paket Burçak bisküvi
100 gr tereyağ
1 paket Labne peynir
1.5 su bardağı süzme yoğurt
1 çay bardağı şeker
1 paket vanilya
yarım limon suyu
3 yumurta
Limon sosu için2 su bardağı su
Bir limon suyu
Limon kabuğu rendesi
3 yemek kaşığı şeker
1.5 yemek kaşığı mısır nişastası
Bir miktar sarı gıda boyası
YapılışıBurçak bisküvileri rondoda iyice ufalanana kadar çekin.Erimiş tereyağını da ilave edip kelepçeli kalıba veya küçük yuvarlak borcama iyice bastırarak tabanı hazırlayın.
Rondoya yumurta ,şeker ,labne ve yoğurdu koyarak karıştırın.1 paket vanilyayı ve yarım limon suyunu ekleyip tabanın üzerine dökün ve önceden 160 dereceye ayarlanmış fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
Limon sosu hazırlamak için malzemleri bir tencerede pişirin.Soğuyunca tatlının üzerine dökün.Limon dilimleri ile üzerini süsleyerek servis yapın.Bir gece dolapta beklemiş tatlı daha güzel oluyor.Afiyet Olsun...
Bu tarifimi P.D.Ç.S.E.43 'ün bu haftaki ev sahibi
www.asimelek58.blogcu.com arkadaşıma gönderiyorum.Sevgilerimle...
Kalıcı Bağlantı
Yorum (19)
Yorum yaz!
>>
27/4/2009 · Kategori:
kekler___
Bu güzel muffinler Dr.Oetker in yeni ürünlerinden biri.Geçen gün markette alışveriş yaparken keşfettim.Sanırım küçük kızları ve annelerini cezbetmek için pembe kutularda çilekli puding,muffin ve kelebek pasta adı altında 3 yeni ürün sürmüş piyasaya.Tabi hemen de denedik kızımla.Aslında evde de yapılamayacak birşey değil ama hazır kutudan herşey çıkarken daha kolay oluyor.
İçerisinden çıkan un karışımına 1 yumurta, 1.5 çay bardağı süt ve yarım çay bardağı sıvıyağ ilave edip muffin kalıplarına paylaştırıyorsunuz.Kalıplar da içinden çıkıyor.160 dereceye önceden ayarlanmış fırında üstleri kızarana kadar pişiriyorsunuz.Bu arada hamur oldukça sıvı oluyor.Endişelenmeyin.İçleri gayet güzel pişiyor.
Daha sonra da içerisinden çıkan çilekli glazürü , 2 yemek kaşığı sıcak su ile eritip muffinlerin üzerine paylaştırıyorsunuz. Ve son olarak da yine içerisinden çıkan şeker hamuru kalp şeklindeki süslemelerle süslüyorsunuz.Hepsi bu kadar.Afiyet Olsun.
P.D.Ç.S.Etkinliğinin 41.inci ev sahibi
www.yemekelisleri.blogcu.com arkadaşımıza gönderiyorum bu güzel muffinleri.Etkinlikte başarılar dliyorum.
Kalıcı Bağlantı
Yorum (20)
Yorum yaz!
>>
5/4/2009 · Kategori:
kekler___
Bu tarifimi Porselen Demlik Çay Saati Etkinliğinin 40.ıncı ev sahibi
www.missgibi.blogcu.com arkadaşıma gönderiyorum.Etkinlikte başarılar diliyorum.
Malzemeler3 yumurta
2 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağından biraz az yağ(z.yağı , erimiş margarin veya tereyağ olabilir)
3 su bardağı un
1 su bardağı damla çikolata
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Üzeri için yarım su bardağı krema
2 paket bitter çikolata
Yapılışı
Yumurta ve şeker iyice çırpıldıktan sonra süt ve yağ ilave edilir.Damla çikolata da konduktan sonra un, kabartma tozu ve vanilya da eklenip güzelce karıştırıldıktan sonra önceden 175 dereceye ısıtılmış fırında içi iyice pişip kürdana yapışmayacak duruma gelinceye kadar pişirilir.Soğuyan kekin üzerine benmari usulü veya mikrodalgada ısıtılmış krema içerisinde erimiş bitter çikolata sosu dökülür.Afiyet Olsun...
Kalıcı Bağlantı
Yorum (21)
Yorum yaz!
>>
13/1/2009 · Kategori:
kekler___
Bu tarifimi Porselen Demlik Çay saati etkinliğinin 34.üncü evsahibi arkadaşıma
www.fzehra.blogcu.com gönderiyorum.Etkinlikte başarılar diliyorum.
Malzemeler
3 yumurta
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı yoğurt
Bir miktar ezilmiş beyaz peynir veya kaşar peyniri
1 su bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Maydanoz
Dereotu
Yapılışı
Yumurtayı mikserle güzelce çırptıktan sonra içerisine zeytinyağı,yoğurt ve peyniri ilave edin.Unu ve kabartma tozunu da koyduktan sonra iyice katı bir hamur elde edeceksiniz.Doğranmış maydanozu ve dereotunu da ekledikten sonra isterseniz yağlanmış borcama veya herhangi bir kek kalıbına dökerek önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin.Dilerseniz pişmeden üzerine susam ,çörekotu serpebilirsiniz.Afiyet Olsun.
Kalıcı Bağlantı
Yorum (7)
Yorum yaz!
>>
5/1/2009 · Kategori:
kekler___
Bu makinayı aldığımız günden beri canımız tatlı istediğinde 15 dakikada hazırlayabildiğimiz hafif ve nefis waffle'lar yapabiliyoruz.
Aslında waffle kolay pişen ince kek bence.Malzemeleri kek ten farksız.Ölçü daha az ve pişmesi için bu özel teflon plakalara ihtiyaç var.Çünkü kabardığı zaman yeterli mesafeyi sağlıyor bu kalıplar.Normal tost makinalarında olmuyor.Taşma tehlikesi var.Neyse ben tarifi vereyim.Yapmak isteyenlere kolay gelsin.Afiyet olsun...
Bu arada Porselen Demlik Çay Saati Etkinliğinin 33.üncü ev sahibesi sevgili Melisa imiş.
www.mutfaknotlari.blogspot.com Canım etkinlikte kolaylıklar diliyorum.Umarım çok güzel geçer.Daha sonra da tariflerim gelecek.
Malzemeler (4 adet waffle için)
1 yumurta
1 küçük çay bardağı şeker
1 küçük çay bardağı süt
Yarım çay bardağından biraz fazla erimiş tereyağ veya margarin
1.5 su bardağı un (hamur çok cıvık olursa ilave edin)
1 çay kaşığı kabartma tozu
Yarım paket vanilya
İsteğe bağlı olarak
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay kaşığı zencefil
Kakaolu yapmak isterseniz
1 yemek kaşığı kakao
YapılışıYumurta ve şeker çırpıldıktan sonra diğer malzemeler ilave edilir.Hamur 10 dakika dinlendirildikten sonra yağlanmış waffle plakaları arasına kaşıkla çok fazla olmadan dökülür.Makina en az 7 dakika açılmadan waffle pişirilir.Çıkan waffle meyveler,çikolata sos ,fındık kırıkları,ceviz...vs gibi isteğe bağlı olarak süslenir ve afiyetle yenir......
Not:Waffle plakalarını hamuru dökmeden önce mutlaka yağlayın.Ve her seferinde yeni hamur dökerken yağlamayı unutmayın.Aksi takdirde yapışıyor..:))
Kalıcı Bağlantı
Yorum (23)
Yorum yaz!
>>
17/11/2008 · Kategori:
kekler___
Bu Cupcakeler bugün doğum günü olan canım kardeşime yapıldı.Ama ne yazıkki kendisi İstanbul'da(Üniversite öğrencisi) ben Ankara'da olunca ona ulaşması mümkün olmadı.O yüzden biz de onun yerine afiyetle yedik:))Şimdi bu yazıyı okuyup kızmasın bana, bayramda sen gelince söz yeniden yapıcam...Ayrıca ben ona kargo ile sevdiği küçük keklerden,poğaçalardan gönderdim bile.
Canım nice nice yaşlarına sağlıkla, mutlulukla, huzurla hep birlikte erişelim inşallah.Seni çok seviyorum.iyiki doğmuşsun.....
Bunların yapılışları çok kolay.Hemen tarife geçeyim.
Malzemeler
3 yumurta
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
3 su bardağı un
1.5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı kırılmış fındık
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Üzeri için1 paket Dr.Oetker beyaz çikolata sosu
süsleme şekerleri
Yapılışı
Kek malzemeleri çırpılıp küçük kek kalıplarına dökülerek önceden 175 dereceye ısıtılmış fırında pişirilir.Beyaz çikolata sosu 3.5 çay bardağı süt ile pişirilip soğutulur.Keklerin üzerlerine bir miktar sos dökülüp süslemesi yapılır.Afiyet olsun...
Kalıcı Bağlantı
Yorum (9)
Yorum yaz!
>>
26/9/2008 · Kategori:
kekler___
Bu pasta canım annemin ( kayınvalidemin) tarifi.Bana da o öğretti.Onunki kadar olmasa da fena yapmıyorum sanırım.Bizim evin en favori pastasıdır.
Malzemeler2 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt ve yoğurt karışımı
3 çay bardağı un
1 paket kabartma tozu
Yarım su bardağı erimiş tereyağ
Kreması için
2 su bardağı süt
4 yemek kaşığı şeker
1 yumurta
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı mısır nişastası
Fındık kadar tereyağ(pişince koyuyoruz)
Vanilya(pişince koyuyoruz)
Pasta üzeri için pudra şekeri
Yapılışı
Şeker ve yumurtayı çırpıyoruz.İçerisine diğer malzemleri de koyup karıştırıp önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzeri pembeleşene kadar pişiriyoruz.
Bir küçük tencerede yumurta, şeker, un ve mısır nişsatasını karıştırıp sonra sütünü ilave ederek koyu bir muhallebi pişiriyoruz.Hem kek hem de muhallebi soğuyunca, keki ortasından ikiye keserek arasına muhallebimizi sürüyoruz.En üstünede bolca pudra şekeri serpiyoruz.Afiyet olsun...
Kalıcı Bağlantı
Yorum (4)
Yorum yaz!
>>
23/9/2008 · Kategori:
kekler___
Bu güzel truflar bugün doğum günü olan sevgili kardeşim (görümcem) Bilge için.Bugün 18 yaşına giriyor.Nice mutlu yıllara canım benim.İyi ki varsın iyi ki doğmuşsun:))
Yapılışları çok kolay.Birçok yerde tarifleri var.Ben de benimkini vereyim.
Malzemeler
3 su bardağı kek kırıntısı(evde varsa) yoksa bisküvi de olur
1 paket krema (çiğ süt kreması)
2 paket çikolata
fındık veya ceviz
hindistan cevizi
kakao
renkli şekerler
Yapılışı
Benmari usulü erittiğimiz çikolataların içerisine 1 paket kremayı da ekliyoruz ve karıştırıyoruz.Kırılmış fındık,ceviz ve kek kırıntısını da katıp iyice karıştırıyoruz.Daha sonra buzdolabına kaldırıyoruz. Buzdolabında kıvamını bulan karışımımızdan birer ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak dışını hindistan cevizi,kakao,renkli şekerlemeler...vs ile süslüyoruz.Afiyet olsun
Kalıcı Bağlantı
Yorum (6)
Yorum yaz!
>>
24/7/2008 · Kategori:
kekler___
Malzemeler:
3 su bardağı un
3 yumurta
2 su bardağı şeker
1 su bardağından az sıvıyağ (ben zeytinyağı kullanıyorum ama erimiş tereyağ veya margarin olabilir)
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 çorba kaşığı kakao
Üzeri için pudra şekeri
Yapılışı:
Şeker ve yumurtaları mikserle 2-3 dakika çırpalım.Bu karışıma süt ve yağı da ekleyelim.En son olarak da elenmiş unu koyup üstüne kabartma tozu, vanilya ekleyip hepsini bir güzel karıştıralım.Kalıba önce bu harcın çoğunu dökelim.Kalan harca elenmiş kakao koyup karıştıralım.Bunu da diğer harcın üzerine dökelim.Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 40-45 dakida pişirelim.Soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp üstüne hafif pudra şekeri serpelim.Afiyet olsun…
Kalıcı Bağlantı
Yorum (2)
Yorum yaz!
>>
22/7/2008 · Kategori:
kekler___
Basit bir çikolatalı pasta.Evde canınız pasta istediğinde yapabileceğiniz kolay bir tarif.Üzerini istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.Elinizde ne varsa artık.İçindeki kremaya ben krokan yapıp ekledim.Ama sadece çikolata parçaları ,kırılmış fındık ,fıstık, herşey konulabilir.Yiyenler tadını çok beğendi.Yapılışını yazayım.
Malzemeler
1 paker Dr.Oetker Çikolata sosu (Üzerine)
1 paket Dr.Oetker Creme Ole (vanilyalı)(İçine)
4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı elenmiş un
3 çorba kaşığı kakao
YapılışıPandispanya yapmak için yumurta ve şekeri iyice beyazlaşana kadar çırpıyoruz.İçerisine elenmiş un ve kakaoyu karıştırarak yediriyoruz.Yağlanmış kelepçeli kalıba döküp önceden ısıtılmış (180 derce ) fırında pişiriyoruz.Soğuyunca kalıptan çıkarıp tam ortadan enlemesine ikiye kesiyoruz. İçerisine üzerindeki tarife göre hazırladığımız creme ole'yi döküyoruz.Ben hazırladığım krokanları da ekledim.Pastanın üstüne de yine üzerindeki tarife göre hazırladığımız Dr.Oetker çikolata sosunu döküp süslemesini yapıyoruz.Afiyet olsun
Krokan Yapılışı
Ben bu tarifi Emel Başdoğan'ın 'sen herşeyi düşünürsün 3 -tefal-' kitabından aldım.
1 su bardağı şeker
1 su bardağı kırılmış ceviz
2 yemek kaşığı su
1 yemek kaşığı tereyağ
şeker su ve tereyağını bir teflonda pişirin.rengi tatlı bir kahverengiye dönünce hemen kırılmış cevizleri ekleyin ve soğumadan yağlı kağıt üzerine ince bir tabaka halinde yayın.Soğuyan krokanı robotta kırın ve istediğiniz şekilde kullanın.Afiyet olsun
Kalıcı Bağlantı
Yorum (2)
Yorum yaz!
>>
2/7/2008 · Kategori:
kekler___
Malzemeler
3 yumurta
2 su bardağı şeker
3 subardağı un
1 bardak ceviz
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
tarçın
üstüne pudra şekeri
Yapılışı
Önce yumurta ve şeker çırpılır.Sonra diğer malzemeler konur karıştırılır.Kalıplara dökülür 175 derece fırında 35-40 dakika pişirilir.Afiyet olsun
Kalıcı Bağlantı
Yorum (yok)
Yorum yaz!
>>
29/1/2008 · Kategori:
kekler___
Sevgili kuzenim Mehtap’tan öğrendiğim ve çok sevdiğim bu cheesecake’in yapılışını burada sizlerle paylaşacağım.Eğer mümkünse bunu misafirlerinize bir gün önceden yaparsanız kıvamı ve lezzeti çok daha güzel oluyor.
Malzemeler:
2 paket burçak bisküvi (kepekli bisküvi)
100 gr margarin veya tereyağ
3 yumurta
1 paket labne peyniri
1 su bardağı süzme yogurt
Yarım su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
Üzeri için 1 paket Dr.Oetker ahududu çilekli meyve sosu
Yapılışı:
3 yumurta, şeker ,vanilya,labne peyniri ve süzme yoğurdu aynı anda blender’dan geçirin.Başka bir kapta burçak bisküvileri un ufak olana kadar ezin.Üzerine erimiş margarin veya tereyağını dökerek iyice karıştırın.Elinizde kelepçeli kek kalıbınız varsa yağlanmış kalıbınıza bu bisküvi yağ karışımında iyice bastırarak bir taban hazırlayın.(yoksa en küçük boy yuvarlak borcam da aynı işi görüyor)Bu tabanın üzerine iyice karışmış olan yumurta, şeke,r labne, yogurt karışımını dökün.Korkmayın çok sıvı oldu diye.Önceden ısıttığınız 170 derece fırında üzerinde renk değişimi olana kadar pişirin.Fırından çıkartınca soğumasını bekleyin.Son olarak da meyveli sosu hazırlayıp üzerine dökün ve buzdolabında en az 1 gece bekletin.Afiyet olsun…
Kalıcı Bağlantı
Yorum (4)
Yorum yaz!
>>
21/1/2008 · Kategori:
kekler___Sizlere , yaptığım herkesin çok sevdiği, yapımı çok kolay bir kek tarifi vereceğim.
Malzemeler:
3 su bardağı un
3 yumurta
2 su bardağı şeker
1 su bardağından az sıvıyağ (ben zeytinyağı kullanıyorum ama erimiş tereyağ veya margarin olabilir)
1 su bardağı süt
1 su bardağı rendelenmiş havuç
1 su bardağı kırılmış ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Üzeri için pudra şekeri
Yapılışı:
Şeker ve yumurtaları mikserle 2-3 dakika çırpalım.Bu karışıma süt ve yağı da ekleyelim.İyice karıştırdıktan sonra havuç ve cevizleri de ekleyelim.En son olarak da unu koyup üstüne kabartma tozu, vanilya ve tarçını ekleyip hepsini bir güzel karıştıralım.Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 40-45 dakida pişirelim.Soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp üstüne hafif pudra şekeri serpelim.Afiyet olsun…
Kalıcı Bağlantı
Yorum (3)
Yorum yaz!
