SAC KAVURMA
17/10/2009 · Kategori: etli yemekler...
İşte sizlere dumanı üstünde bir saç kavurma...Henüz suyunu çekme aşamasında :))
Yapmak isteyen sevgili arkadaşlarım için tarifimi veriyorum.
Malzemeler
Yarım kilo dana kuşbaşı(kuzu da olabilir)
3 adet domates
2-3 adet biber
1 orta boy soğan
Tuz
Karabiber
Yapılışı
Kuşbaşını düdüklü tencerede veya çelik tencerede biraz su ilavesiyle yumuşayıncaya kadar pişirelim.Tuz ilave etmeden.Küçük küçük doğradığımız soğanımızı ve biberlerimizi sacın içinde sıvıyağ ilavesiyle kavuralım.Küp küp doğranmış domateslerimizi de ilave ederek pişirelim.Daha sonra pişmiş dana etlerimizi de karıştırarak tuz ve karabiber ilavesiyle suyunu çekmesini sağlayalım.Sıcak servis yapalım.
Eğer kuzu eti kullanmak istiyorsanız ön pişirmeye gerek olmadan etinizi ilave edebilirsiniz.Sacın üzerine bir kapak kapatarak kısık ateşte pişirmeniz gerekir.Kuzu eti yumuşak olduğundan çabuk pişecektir.Afiyet Olsun....
Kalıcı Bağlantı Yorum (4) Yorum yaz! Arkadaşına Gönder!
4 yorum yazılmıştır
Yazan:serpilinmutfagi | Tarih: 2009-10-30 15:56:48Konu: selam
Yazan:yasaminkiyisindan | Tarih: 2009-10-27 21:22:52nerdesin kızım sen, bir kursa başladın unuttun bizi, iyi akşamlar dilerim canım, sevgiler.
Konu: SELAM CANIM
Yazan:ehlikeyf | Tarih: 2009-10-25 23:19:18CANIM ARKADAŞIM MERABA.SAÇ KAVURMAN ŞAHANE GÖRÜNÜYOR ELLERİNE SAĞLIK.BU ARA UĞRAYAMADIM BİLDİĞİN GİBİ KURSLAR:)HAFTANIN NEREDEYSE HER GÜNÜNÜ DOLDURDUM:)HAFTANIN 3 GÜNÜ SPOR 1 GÜNÜ RESİM KALAN 1 GÜNÜDE İNGİLİZCE..BAKALIM NE KADAR DAYABİLECEĞİM BU TEMPOYA:)UMARIM İYİSİNDİR.BU ARADA SANIRIM SENDE DÜNYA YEMEKLERİ KURSUNA BAŞLAYACAKTIN NASIL GİDİYOR SENDEN TARİF İSTERİM:))SEVGİLERİMİ BIRAKIYORUM..
Konu: slm:)
Yazan:sakizliturkkahvesi | Tarih: 2009-10-17 12:16:13aslıhancım ellerine sağlık, nefis ve çok iştah açıcı görünüyor canım, selam ve sevgilerimle...
Konu: meraba
yapılan her yemek gerçekten emek istiyor.insan başına geçince en basit yemek için bile çaba sarfediyor.ama gerçekten yemek yapmak çok zevkli ve yaratıcılık gerektiren bi şey.ben en çok yaratıcı yemeklerden hoşlanmışımdır.ama yeterince ilgilenemiyorum.sizi beğenerek takip ediyorum.ellerinize sağlık.çok iştah açıcı görünüyo.sevdiğim bi lezzettir.sevgiler....
